Bireller Ayvalık Siyah Zeytin Yuvarlama 14 Kg

Bireller Ayvalık Siyah Zeytin Yuvarlama, Kasım–Aralık aylarında özenle toplanan Ayvalık yağlık cinsi zeytinlerden üretilir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu özel ürün, doğal fermantasyon süreciyle olgunlaştırılarak sofralarınıza sunulur.

Toplanan zeytinler, belirli oranlarda tuz ile kapalı kaplarda bekletilir ve kendi acı suyunu salması sağlanır. Yaklaşık 3 ay boyunca düzenli olarak yuvarlanarak tuzun zeytinlere dengeli şekilde nüfuz etmesi sağlanır. Haftalık çevrim işlemi ile zeytinler kendi suyunda doğal şekilde olgunlaşır ve kendine özgü aroması oluşur.

Kimyasal işlem uygulanmadan üretilen bu zeytinler, natürel yapısını ve doğal lezzetini her tanede korur. Olgunlaşma sonrası yağ ve sirke ilavesi ile tüketime hazır hale getirilir. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı, baharat ve ekşi ile servis edilerek lezzeti artırılabilir.

Doğal üretim süreci nedeniyle zeytinlerde siyah ve kahverengi ton farklılıkları görülebilir. Bu durum ürünün doğallığının bir göstergesidir.

Katkı maddesi içermez ve hiçbir kimyasal işleme tabi tutulmaz. 14 kg ekonomik ambalajı ile özellikle kalabalık aileler, işletmeler ve toplu tüketim için ideal bir tercihtir.

Saklama Koşulları

Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

Ürün Bilgisi

Net Ağırlık: 13.500 Gr